Kuchnia kaszubska to wyjątkowe połączenie tradycji, lokalnych składników i wyrazistych smaków. W Gdyni nie brakuje miejsc, w których można spróbować tych kulinarnych specjałów, ale jedno zdecydowanie się wyróżnia – to restauracja Belona, położona tuż przy plaży, z przepięknym widokiem na Zatokę Gdańską. To idealna propozycja zarówno dla turystów, jak i mieszkańców Trójmiasta, którzy pragną odkrywać regionalne smaki Kaszub, delektując się jednocześnie spokojem i nadmorską atmosferą.
Zawijaniec kaszubski – danie, które zaspokoi największy głód
Jeśli jesteś miłośnikiem sycących, klasycznych potraw, koniecznie spróbuj Zawijańca kaszubskiego. To danie, które przyciąga już samym wyglądem – aromatyczny kawałek mięsa zawinięty z farszem, podany z frytkami i zestawem świeżych surówek. Idealne na większy apetyt lub późny obiad po długim spacerze po plaży. To kulinarna definicja kaszubskiego domowego obiadu – pożywna, prosta i pełna smaku.
Kaszubskie frykasy – orientalna nutka w lokalnym stylu
Nieco lżejszą, ale równie aromatyczną propozycją są Kaszubskie frykasy. To delikatne mięso w słodko-kwaśnym sosie, serwowane z ryżem i porcją kolorowych surówek. Danie to łączy tradycyjny sposób przygotowania z nowoczesną formą podania, a orientalna nuta przypraw sprawia, że świetnie trafia w gusta gości ceniących ciekawe połączenia smaków. To także dobry wybór na lunch lub romantyczny obiad przy stoliku z widokiem na morze.
Ryby i klasyki – kuchnia kaszubska w pełnej krasie
Restauracja Belona słynie również z wybornych dań rybnych. Szczególną uwagę przyciąga sandacz w sosie kurkowym – delikatne, białe mięso ryby idealnie komponuje się z aksamitnym sosem na bazie sezonowych grzybów. To danie, które pokazuje, jak kaszubska kuchnia potrafi być jednocześnie wyrafinowana i bliska naturze. Na przystawkę warto zaś wybrać śledzia zagrychę po kaszubsku, czyli klasycznego śledzia w śmietanie z jabłkiem i cebulką lub w oliwie z papryką – to smak, który zostaje w pamięci na długo.
Belona – wyjątkowe smaki i nadmorski klimat
To, co wyróżnia Belonę na tle innych restauracji serwujących kuchnię regionalną, to doskonała lokalizacja tuż przy plaży oraz możliwość zarezerwowania stolików z widokiem na morze. Niewiele jest miejsc, gdzie można delektować się kaszubskimi specjałami, słuchając szumu fal i patrząc na zachód słońca nad Zatoką. Ta romantyczna restauracja w Gdyni oferuje nie tylko autentyczne smaki, ale również atmosferę, której nie da się podrobić – idealną na rodzinny obiad, spotkanie z przyjaciółmi lub romantyczną kolację.
